QUÁN CÀ PHÊ...NHÁI

Có lẽ không nơi nào như ở VN quán cà phê nhiều như thế, đi một quãng đường bạn có thể thấy cả dãy dài các quán cà phê xen kẽ nhau . Đủ mọi quán. Cà phê Vip, cà phê sân vườn, cà phê hộp và bình dân học vụ nhất là cà phê cóc ven lề đường với ghế bàn nhựa nhỏ kê sát nhau nhưng chắc chắn một điều bạn chưa bao giờ đến quán cà phê …nhái.

Quán cà phê nhái có hoa hồng rất thơm giữa bàn, cô chủ quán tươi cười đứng phía sau

Không thể hình dung được phải không các bạn? Vậy đó mà ở giữa thành phố đông vui, tươi đẹp. Một thành phố đáng sống như báo chí ca ngợi lại có quán cà phê …nhái.

Ở quán cà phê nhái rất đặc biệt, không giống bất cứ quán cà phê nào, không có nhà cửa, phòng ốc thậm chí cả lề đường hay một nơi cố định có bàn ghế tử tế. Nơi đây có cô chủ quán xinh tươi với tâm hồn rộng mở thơ văn lai láng. Tuổi hoàng hôn nhưng cực kỳ sôi động khi có dịp là xoáy tít điệu nhảy dico vui nhộn . Cô từng là chủ quán cháo lòng nổi tiếng ở Sài thành hoa lệ. Do điều kiện gia đình phải quay về mái nhà xưa sinh sống. Nhờ tấm lòng bè bạn thơm thảo cô mở được quán cà phê này, cô luôn ghi nhớ tấm thịnh tình này.  Nói là chủ quán nhưng cô chỉ có việc nhắc nhở trợ lý của mình “ Mi giúp ta pha cà phê nhé” còn cô phải lo cái xe bánh mì lề đường cho khách vãng lai qua lại nữa. Cà phê nhái là cái sân cơ quan để ô tô có một góc nhỏ nắng cháy da một chiếc dù nhỏ che không hết 15 cái đầu. Đến đây mọi người phải tự bảo vệ làn da bằng cách đội mũ, đeo kính râm và phải biết di chuyển hợp lý . Nghĩa là nắng quá thì tự tìm chỗ tránh nắng, mỗi lần chạy đi chạy lại, mỗi người phải giữ ly cà phê trên tay, tự bê ghế bàn đến nơi có bóng mát, thường là trong sân có mái che sát mấy cái ô tô. Nhưng cũng chẳng được ngồi lâu vì khi cơ quan có xe về, hoặc xe đi là chúng tôi phải đứng dậy dẹp chỗ. Cà phê được pha sẵn trong chai . Đường trong chén, sữa để nguyên lon, tùy sở thích ngọt đắng bạn tự thêm đường hoặc sữa cho mình, mỗi ly cà phê được đong đo cân đếm bằng cái cốc thủy tinh nhỏ . Hôm nào thiếu trợ lý các bạn khác vẫn có thể tự phục vụ . Bàn nhựa có 2 cái không giống nhau, một cái nhìn còn thấy màu đỏ, cái thì không còn màu nữa, cái cao cái thấp, ghế đủ kiểu, cái có tựa, cái không . Bạn đã hình dung cà phê nhái của chúng tôi chưa? Cứ đến chủ nhật chúng tôi họp mặt hôm nào đông đủ thì đến hai mươi người, ít ít cũng mười,mười lăm bạn . Không có quạt, không có nhạc, nắng tháng năm như thiêu như đốt, nóng như ran , mồ hôi nhỏ giọt như cà phê phin . Dưới nắng nóng chúng tôi chuyện trò rôm rả, cười nói xôn xao. Khát nước đã có mấy chai nước lọc, một chai nước trà pha sẵn cho các bạn nam. 8h sáng chủ nhật hàng tuần chúng tôi gặp nhau ở quán cà phê nhái . Các bạn đừng tưởng quán tẻ nhạt vì không có máy lạnh, không quạt trần, quạt đứng, quạt quay, không wify, không ghế bàn êm ái, không người phục vụ. Quán rất nhộn vì mười lăm cái loa phường tranh nhau nói, kể chuyện, đôi khi tranh cãi rất hăng tiết vịt, ở đây biết bao chuyện để giải bày, có hôm còn tổ chức mừng sinh nhật bạn. Còn có cả những hôm hội nghị bàn dài bàn chuyện đại sự : Bình bầu, đề cử thành viên lên chức thư ký liên hợp quốc, phó trưởng ban văn thể mỹ, tương tế. Gia đình ai có con cưới hỏi đây là nơi lý tưởng để gửi giấy mời không phải lọ mọ đi từng nhà, đây còn là nơi giao lưu các anh chị lớp trên . Tuy không phải cà phê sân vườn đầy hoa lá, cây cảnh, chim cá nhưng cái lãng mạn của thời cắp sách không bao giờ quên, chúng tôi vẫn có hoa hồng cắm trong chai nước lọc do bạn Thức chịu khó cắt từ nhà mang sang, những hôm không có hoa hồng thì ngắt trộm vài bông chiều tím cắm lọ tăm . Chỉ như thế thôi mà cuộc vui không muốn dừng . Ngoài bánh mì cà phê của chủ quán chúng tôi thỉnh thoảng góp khoai lang luộc, đậu phụng luộc, ổi, xoài, mận, hạt dưa, bánh kẹo, ai có gì mang nấy . Đến cà phê nhái bạn còn luyện được sức khỏe bền dai do thổi kèn acmonica dưới sức nóng 34,35 độ.

Tổ chức sinh nhật bạn Thạch

Các bạn đã từng ngồi sopha bọc nhung êm ái trong căn phòng sang trọng máy điều hòa mát lạnh, nhạc hòa tấu nhẹ nhàng, cũng có thể quán sân vườn thênh thang thoáng mát dưới dàn hoa lan đầy màu sắc, có suối giả non bộ nước chảy róc ra, róc rách vui tai, có đàn cá bơi lội thảnh thơi dưới cây cầu gỗ được trang trí đèn hoa nhấp nháy. Ở đây bạn thả hồn thư giãn sau những buồn vui cuộc đời đem đến , cũng có khi bàn tính ký kết những phi vụ làm ăn béo bở . Nơi đây bạn được phục vụ tận tình chu đáo vì bạn là khách hàng mà khách hàng là thượng đế . Thượng đế nên bạn có quyền yêu cầu thế này thế nọ nhưng chắc một điều bạn không thể tự do nói cười như pháo nổ, đứng lên ngồi xuống, chen chúc nhau, xô đẩy cù nách nhau, đôi khi hứng có thể lắc mông, uốn éo nhảy nhót tùy thích . Cà phê nhái rất nhái các bạn ơi. Nhỏ xíu như nhái nhưng vô cùng ấm áp vòng tay bè bạn .

Các bạn có tin hay không thì hãy tìm hiểu xem đúng như vậy không nhé .

Xin xác minh chính xác địa chỉ hẳn hoi ở thành phố Đà Nẵng đẹp xinh ngay trên đường Lê Hồng Phong có quán cà phê như thế .

Chẳng nơi đâu giống nơi đây

Cái thời hoa cỏ mây bay tóc thề

Sáu mươi vẫn trẻ tê tê

Rộn ràng tim đập mình về với ta

Bạn bè thắm thiết tình ca

Quán cà phê nhái thiết tha ân tình.

                ĐN 26/5/2014

                        HV